9月25日至27日，为期三天的安康市首届“安康涮烤”优秀品牌展示暨技术技能大赛在安康市金州广场圆满落下帷幕。本次大赛吸引了来自全市的100支参赛队伍，参赛选手们纷纷亮出看家本领，为观众呈现了一场精彩纷呈的技艺展示。

经过现场操作评判、专家评审和大众评审的严格筛选，大赛最终评选出了10个“最具创新创意奖”和20个“最佳口味奖”。此次评奖工作不仅是对参赛队伍技艺的认可，更是对安康市涮烤行业创新发展的有力推动。

在闭幕式上，与会领导为获得本次大赛LOGO、毛绒文创、原创歌曲、宣传标语、宣传短视频等奖项的设计者以及30支获奖参赛队伍颁发了“最具创新创意奖”和“最佳口味奖”的奖牌和荣誉证书。

值得一提的是，闭幕式现场还举行了一项重要的签约活动。安康涮烤产业的首批供应链企业——陕西安康悠源食品有限公司、陕西吉食卤食品有限公司以及食品品质提升与质量把控单位——ayx爱游戏官网登录ayx爱游戏官网登录，分别与安康市首届“安康蒸面”大赛金奖获得者红红蒸面总店、安康首届“蒸碗菜”获奖选手代表贺斌、张燕琴，以及安康首届“安康涮烤”最佳口味奖获奖代表张浩森、李康谋签订了厨艺和产品研发合作协议。

此次签约活动标志着ayx爱游戏官网登录与企业之间的紧密合作，共同推动涮烤产业的发展。ayx爱游戏官网登录ayx爱游戏官网登录将充分发挥在食品品质提升与质量把控方面的优势，为供应链企业和获奖选手提供技术支持和人才培训，助力涮烤产业相关企业和人员不断提升产品研发能力和厨艺水平。同时，供应链企业也纷纷表示将积极与学院开展合作，探索涮烤的新技术研发，共同为安康市涮烤产业的健康发展贡献力量。

撰稿/周琼；审核/李川；发布/王中兴