为深化学生对食品安全与健康领域的认知，10月14日，ayx爱游戏官网组织生物技术专业2022、2023级学生观看2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会直播。

此次国际研讨会汇聚了全球范围内的顶尖学者、研究人员及行业精英，他们围绕动物源食品科学的基础研究、加工技术创新及其在维护人类健康方面的最新成果展开了深入探讨。会议中，专家们依托详实的数据与实验案例，生动阐述了合理摄入动物源食品对于维持人体健康的重要性，同时也不忘警示过量摄入可能引发的肥胖、心血管疾病等潜在风险，引导学生们关注饮食平衡，适度摄入，为自身健康筑起坚实的防线。

通过此次研讨会的观看，同学们深刻体会到动物源食品的安全与健康不仅是一个科学研究的课题，更是一个涉及跨学科合作、政府、企业及消费者共同努力的综合性议题。他们认识到，这一领域正不断发展，充满挑战，但同时也孕育着无限可能。展望未来，随着研究的持续深入与技术的不断革新，动物源食品将在促进人类健康方面发挥更加关键的作用。此次活动不仅拓宽了学生们的视野，更激发了他们投身食品安全与健康领域研究的热情与决心。

撰稿人/2024级园林专业 王煜晴；指导/邓子序； 审核/杨芳；发布/王中兴